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【那魯灣】烏山頭牛奶大閘蟹 2隻{3.5~3.9兩/不含繩重/隻)
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
新北市溫泉季關子嶺溫泉季南投溫泉季
2015年大閘蟹線上常見問題
專人/網頁接單注意事項
本人親簽:因為『低溫冷藏』配送,接單時請提醒『本人親簽,勿管理員代收』若只能管理員代收,建議須提醒保持通風不要放在室溫太久以確保新鮮
死蟹判斷
喚醒步驟
步驟1.請先放置常溫 10-20分:大閘蟹採低溫方式配送,客戶收到時尚處於冬眠狀態,可先置於常溫約10-20分鐘後再確認品質。
步驟2.輕敲上殼(輕觸眼睛周圍):輕敲大閘蟹上殼(接近眼睛部位),眼睛會敏捷縮回。
步驟3.輕扳動蟹腳觀察收回情況:輕輕扳動末節蟹腳若會自動縮回表示為活蟹,反之若僵硬未縮回表示已死亡。
◎注意事項:勿放置水中以免脹死,因由中國產地送至客端約須7~10天,維持冬眠狀態較難立即甦醒,勿放置水中導致大閘蟹一下吸入大量水而脹死
蟹膏顏色
【白膏】台內銷售大閘蟹均為公蟹且有蟹膏,因受季節影響秋天時部分蟹膏逐漸成熟,顏色會由土黃色漸漸轉為白透明煮熟後呈現白色,故部份消費者誤以為無蟹膏。秋天成熟蟹膏色澤呈現「乳白色」口感「更綿密」為【最高等級蟹膏】請消費者安心品嚐 生活智慧王收納?
保存方式
1.請通風冷藏:收到後建議立即食用或放置冰箱「冷藏」放置前可於蟹身噴少許水,再裝入紙箱或報紙包覆,但須保持「通風」以免悶死。
2.最佳賞味期:收到後「三天內」為最佳賞味期限!食用前若將蟹浸泡在淺水中需時常檢視,如發現活動力降低以手觸摸不太有反應時建議立即烹食!
※注意事項:因保存不慎易衍生死蟹,請於收到活蟹時務必「通風冷藏」若經以上喚醒步驟確認為死蟹,建議仍先「冷藏」待廠更換。
烹調方式
1.清洗:先用刷子和清水把蟹身、爪和鉗清洗乾淨 (過程中勿將繩解開以免夾傷危險)
2.烹調:鍋加熱或蒸籠隔水蒸煮,大閘蟹背部向下蟹膏朝上以中火蒸煮15-20分鐘外殼變橘紅色即可食用林熙蕾寫真圖片。- ◎品名:烏山頭牛奶大閘蟹
◎重量:
3-3.4兩(不含繩)
3.5-3.9兩(不含繩)
4-4.4兩(不含繩)
5兩以上(不含繩)
◎保存方式:冷藏
◎廠商:蛇吞象實業有限公司
◎地址:新北市五股區中興路一段88巷2號
◎養殖場 :烏山頭大閘蟹
◎地址 :台南市官田區嘉南里76-6
投保產品責任險字號:07字第 1622D100090號
食品業登錄字號 F-116670975-00000-4
鑑賞期"非試吃期'收到商品後請立即拆開檢查,一經拆封食用或因人為因素造成商品的損毀恕無法退換貨。
若商品有瑕疵狀況,請拍照 記錄,且盡速放置於冷藏設備中、保留原廠包裝,並於到貨後24小時內以電話或
e-mail通知我們,我們會盡全力協助您處理。
商品訊息簡述:
- ⊕★不含繩重,足兩出貨!
- ⊕★100%台灣在地養殖,SGS藥物殘留零檢出!!
- ⊕★喝牛奶長大的蟹膏、蟹黃更加濃郁!
【那魯灣】烏山頭牛奶大閘蟹 2隻{3.5~3.9兩/不含繩重/隻)
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